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全国饮料抽检报告:康师傅、统一、农夫山泉被抽检最多,结果是?
2019-12-02 10:14:25

当社交圈开始被各种养生技能所侵入时,年轻的00后和90后也逐渐青睐那些在市场上被宣称为“原创茶叶酿造”和“100%真正茶叶提炼”的茶饮料。

从“小明同学”到“茶皮”,再到“东方树叶”,饮茶市场是一片红海。

2019年9月,《消费者报告》对国家市场监督管理局(原中国食品药品监督管理局)2014年1月至2019年8月采集的茶饮料质量抽样进行了整理。

结果显示,在过去五年中,监督部门对40批不合格茶饮料进行了抽样,包括绿茶、红茶、乌龙茶和花茶。

不合格的原因主要是咖啡因和茶多酚含量低,二是菌落总数和酵母等微生物指标超标,三是甜味剂和防腐剂的过量或超范围使用。

品牌方面,中奥饮料、共和统一、莱吉、老吴佳、苗赞、汝河、右北苑不合格次数较多。

茶是指常绿灌木茶树的叶子和芽。喝茶时提到的各种“好处”来自叶子中的营养成分——茶多酚、咖啡因、肌醇、叶酸、泛酸等。

茶多酚是茶多酚的总称,也是茶叶中具有药理和保健功能的主要成分之一。

研究表明,茶多酚具有解毒和抗辐射的作用,能有效防止放射性物质侵入骨髓,被健康医学界誉为“辐射克星”。此外,茶多酚还具有很强的抗氧化能力,因此具有抗衰老的作用。

然而,并非所有的茶都含有相同的茶多酚。茶叶发酵程度越深,茶多酚转化为其他物质的量越多,茶多酚含量也会相应降低。

茶饮料是指将茶叶浸泡在水中、提取、过滤、澄清等制成的茶汤。或者通过向茶汤中加入水、糖溶液、果汁或植物(谷物)提取物制备的饮料。

根据茶饮料国家标准gb/t 21733-2008,茶多酚也是衡量茶饮料的重要理化指标之一。

不同类型茶饮料中的茶多酚必须达到相应的水平,否则不能称之为“茶饮料”。茶多酚也应该包含在茶饮料中,无论是红茶、绿茶、乌龙茶还是花茶。如果同一种茶饮料中含有许多茶成分,那么茶饮料中茶多酚的含量就会很高。

抽样结果表明,5批茶饮料均未检出茶多酚,茶多酚是茶叶的特征指标。

其中商丘独角兽何山食品有限公司两次上榜,包括柠檬红茶饮料(500毫升/瓶,2017/5/1)和共和独角兽绿茶(茉莉花绿茶饮料)(500毫升/瓶,2017/4/10)。

此外,这些命名不当的“茶饮料”还包括石家庄百事饮料有限公司生产的清涓山迎春蜜茶(500毫升/瓶,2016/3/16)、柚绿茶风味饮料(风味果茶饮料)(500毫升/瓶,2017/4/12)、焦作优贝饮料有限公司生产的玉蓓源柚绿茶(果茶饮料)(500毫升/瓶,2018/3/20)。

值得一提的是,上述五批茶饮料也没有检测到或仅检测到非常少量的咖啡因(碱),一种提神成分,这表明配方有问题或产品中没有添加茶成分。

茶饮料的保质期通常为8~12个月,但茶多酚的含量在产品的保质期内呈下降趋势。对于同一产品,储存时间越长,茶多酚含量越低。这提醒消费者,在购买茶饮料时,应优先选择日期较新的产品,并且不应长期储存,以免影响质量。

茶饮料的个性和多样性点燃了新一轮消费热潮,大大小小的饮料制造商都加入了茶饮料的生产。因此,市场上的茶饮料质量参差不齐。

该报对目前消费者经常购买的茶饮料品牌进行了分类。结果表明,康师傅、大一统、农夫山泉、天欧茶馆、娃哈哈、立顿、大理花园等知名品牌。已被监理部门多次取样,结果均合格。其中,康师傅抽样362次,其次是统一。

相反,一些较小的区域性品牌已经成为不合格茶饮料的“灾区”,涉及中奥饮料、共和统一、莱吉、老吴佳、苗赞、汝河、右北苑等。

焦作中奥饮料有限公司名义上生产的不合格茶饮料数量高达6倍,其次是商丘连山食品有限公司和贵港凉水山矿泉水饮料有限公司,不合格次数为3倍。

1.清楚地看到产品类型。市售茶饮料分为茶饮料(茶汤)、调味茶饮料和混合茶饮料,其中茶饮料(茶汤)茶多酚含量较高,而茶汤在绿茶中茶多酚含量最高。

2.茶饮料只是一种饮料,可能含有多种食品添加剂,如糖、甜味剂、香精、防腐剂等。它不能像茶一样喝。

3.试着选择“无糖”或“低糖”产品。

4.茶叶中的单宁酸可以竞争性地从尿酸中排出,从而影响尿酸的排泄。因此,尿酸过高的人应该少喝茶和茶饮料。

[特别声明]:本文使用的原始数据均来自国家各级市场监管部门的官方网站,数据客观真实。如果相关抽样结果得到相关政府部门的核实和确认,请及时与我们联系。

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